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作田水産のこだわり

6艘の自社漁船で漁をしています。

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「ホンモノの食材を手に入れるには、自らが漁に出ることである」
これは作田水産を創業した時からの変わらぬ信念であり、今もその思いを曲げずに漁に出ています。

使う漁船も自前の6艘で、全て自社操業することにより水揚げした魚介は全て”高い水準で維持し続ける”ための努力も惜しみません。
「プロの漁師が自ら厳選・目利きするんだから間違いは無いよ」
時期を問わず私たちの提供する商品に”ハズレ”はありません。

 

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